Hotel Milano centrale quattro stelle
Hotel a Milano centrale quattro stelle, confort e prestigio per una permanenza da sogno
L'hotel a Milano centrale quattro stelle Cristoforo Colombo vi accompagna alla scoperta delle migliori tradizioni culinarie del posto, uno spaccato vario e squisito, attraverso cui conoscere pienamente la cultura meneghina.
Un percorso enogastronomico che si rispetti non può non partire da un grande classico: il risotto alla milanese, o semplicemente "giallo allo zafferano", preparato con parmigiano e midollo di bue.
Ma tra i primi non possiamo dimenticare la polenta, il minestrone o la "busecca", fatta con trippa cotta in umido.
Hotel a Milano centrale quattro stelle, un lungo viaggio nella storia locale
Grazie al ristorante interno dell'hotel per eventi a Milano centrale avrete modo di accostarvi alle ricette maggiormente radicate nell'universo regionale, come l'intramontabile cotoletta di carne di vitello, alta almeno un dito e fritta nel burro, realizzata per la prima volta intorno al 1500. Ma non dimenticate la "assoeuladi" (carni di maiale con verze, cotiche e costine), il fagiano con la panna, l'ossobuco o i mondeghili.
Tra i dolci ecco lo storico "pane dei signori", ovvero il tradizionale panettone natalizio o colomba pasquale, la charlotte di mele, le pere martine giulebbate e lo zabaione.
